مواد اولیه بستنی

پودر بستنی استاد ۱ کیلویی یک ترکیب مورد استفاده برای تهیه بستنی نرم و دستگاهی است که طبق دستور مصرف ارائه‌شده با شیر و شکر ترکیب می‌شود. این محصول برای بستنی‌فروشی‌ها، مجموعه‌های کوچک، تست فرمول و تولید بستنی با دستگاه‌های سوپاپی قابل استفاده است.

در دستور مصرف موجود، برای هر ۱۰ کیلوگرم شیر مقدار ۳ کیلوگرم شکر و ۴۰ گرم پودر بستنی استاد در نظر گرفته شده است.

پودر بستنی استاد ۱۰ کیلویی یک پودر آماده برای تهیه بستنی نرم و دستگاهی است که با شیر و شکر ترکیب می‌شود. طبق دستور مصرف ارائه‌شده برای این محصول، برای هر ۱۰ کیلوگرم شیر از ۳ کیلوگرم شکر و ۴۰ گرم پودر بستنی استاد استفاده می‌شود. این بسته به دلیل وزن ۱۰ کیلوگرمی برای بستنی‌فروشی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و مجموعه‌هایی با مصرف مستمر مواد اولیه بستنی قابل بررسی است و برای استفاده در دستگاه‌های بستنی‌ساز سوپاپی و ایرانی معرفی شده است.

پودر بستنی دوپینگی ۱ کیلویی یک ترکیب آماده برای تهیه بستنی نرم و دستگاهی است که طبق دستور مصرف با شیر و شکر ترکیب می‌شود. بسته ۱ کیلویی برای مجموعه‌هایی که قصد تست محصول، تولید در حجم محدود یا بررسی نتیجه پیش از خرید بسته‌های بزرگ‌تر را دارند، گزینه‌ای کاربردی است.

پودر بستنی دوپینگی ۱۵ کیلویی یک ترکیب آماده برای تهیه بستنی دستگاهی است که طبق دستور مصرف با شیر و شکر ترکیب می‌شود. این محصول برای بستنی‌فروشی‌ها، آبمیوه و بستنی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و مجموعه‌هایی با مصرف منظم طراحی شده است.

طبق دستور ارائه‌شده، برای هر ۱۰ کیلوگرم شیر از ۲۶۰۰ گرم شکر و ۴۰۰ گرم پودر استفاده می‌شود و برای تهیه مخلوط اصلی نیازی به افزودن جداگانه خامه قنادی، شیر خشک و استابلایزر نیست.

پودر بستنی شکلات پایه آب و شیر، یک ماده اولیه مناسب برای تهیه بستنی قیفی و انواع دسر سرد با طعم شکلاتی است. این محصول امکان آماده‌سازی با دو نوع پایه را فراهم می‌کند؛ در روش پایه آب، نسبت اعلام‌شده ۱ کیلوگرم پودر با ۳ کیلوگرم آب و در روش پایه شیر، ۲ کیلوگرم پودر با ۵ کیلوگرم شیر است.

این پودر برای بستنی‌فروشی‌ها و مجموعه‌هایی مناسب است که به دنبال رسپی مشخص، وزن‌کشی قابل‌کنترل و تکرارپذیری بهتر در شیفت‌های کاری هستند.

پودر بستنی طالبی پایه آب و شیر برای تهیه بستنی قیفی و انواع دسر سرد کاربرد دارد و با طعم میوه‌ای و خنک طالبی، گزینه‌ای مناسب برای توسعه منوی بستنی‌فروشی و مجموعه‌های فعال در حوزه دسر است.

این محصول امکان آماده‌سازی با دو رسپی پایه آب و پایه شیر را دارد. نسبت اعلام‌شده برای پایه آب ۱ کیلوگرم پودر با ۳ کیلوگرم آب و برای پایه شیر ۲ کیلوگرم پودر با ۵ کیلوگرم شیر است.